부산 청게가 어느 시기부터 유명하다던데

그러니 외래종인데 이게 처음 발견되고 지역사회서 난리났다고 합니다 외래종 한국 생태계 습격이니 놀랄만 하죠 숫자도 늘어나고 뭐 그런... 그런데... 어라 게 요리 좋아하는 한국인들인데 음식 해먹으니 꽤나 맛 좋다는 거에요 그래서 잡아다 음식 해먹는 문화 생겼는데 좀 지켜보니 그다지 한국 생태계엔 나쁘지 않은 거 같고 괜히 다 잡아먹어 멸종되면 그것도 생태계 안좋다는 전문가들 의견있어 이후 금어기까지 설정해가면서 그냥 토착종 처럼 받아들였다고 믿기 힘들지만 정말 금어기 까지 생겨났다고... 부산 경남 쪽 에서 난다던데 아 이런 이야기 왜 하냐면 bts 공연 한다는 볼티모어 근처가 꽃게 그 중에 청게 주 산지 라고 하네요 @@ 나름 지역 특산품인 부산 경남 비슷하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미국의 여름 음식, 볼티모어의 명물 "블루크랩" 시푸드 파티! 미국 동부를 여행하다 워싱턴 D.C를 들린다면 꼭 먹어봐야할 요리가 있습니다. 바로 메릴랜드 인근의 체서픽 만(Chesapeake Bay)에서 잡히는 '블루 크랩'이 그것인데요, 이 곳에서 생산되는 게는 육즙이 많고 살이 달콤해서 최상급으로 꼽힌답니다. 메릴랜드의 유명 도시인 볼티모어에는 '크랩하우스'라 불리는 게 맛집이 많은데, 이 블루 크랩에서 살만 발라내어 튀기거나 구운 크랩 케익 (Crab Cake)과 크랩 š� (Maryland Crab Soup), 그리고 라면스프 비슷한 올드 베이 (Old Bay) 시즈닝을 뿌려 쪄낸 게 (Steamed Crab)가 대표적인 게요리입니다. 메릴랜드의 블루크랩은 2013년 USA Today 신문이 선정한 에서 당당히 2위를 차지를 했다고 하니, 먹어볼만 하죠? 요.. https://americanlife.tistory.com/41