광어회가 그닥이라 셰비체로 만들어서... 그냥 안 먹히는 회도 조금만 변주를 주면 술술 잘 들어간다 셰비체라고 적긴 했는데 절인건 아니고 뿌린거니 까르파쵸가 맞는거긴 한데 걍 업장에선 광어는 셰비체로 거진 부르니
